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漳州金线莲,金线莲的食疗作用及做法指导

2020/5/18 12:40:02      点击:
   漳州金线莲,金线莲的食疗作用及做法指导

  金线莲食疗作用:

    性平,味甘;入脾、肺经。

    润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

    主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。

    金线莲食物相克:

    对于肠胃虚弱者,金线莲不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

金线莲做法指导:

    1. 生食,炒食,煮食,或煎汤服;

    2. 用以榨油或作副食;饮食业用以做菜或作辅料;

    3. 将金线莲连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人;

    4. 在金线莲的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。